Sobre o vinho

O refinado Gotim Blanc é uma deliciosa surpresa da região de Costers del Segre. Elaborado por Castell del Remei, a mais tradicional bodega da região, com as castas Sauvignon Blanc, Macabeo e Garnacha Blanca, sem passagem por madeira. Combina notas de frutas tropicais com elegante mineralidade. Um branco surpreendente.

Características

• 

  PRODUTOR

  Castell del Remei

• 

  SAFRA

  2023

• 

  PAÍS

  Espanha

• 

  VOLUME

  750ml

• 

  REGIÃO

  Catalunha

• 

  TEOR ALCÓOLICO

  12

• 

  TIPO

  Branco

• 

  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  07 a 09ºC

• 

  UVAS

  Sauvignon Blanc, 80%
  Macabeo, 10%
  Outras, 10%
  

• 

  SUGESTÃO DE GUARDA

  Até 5 anos

Vinificação

Maceração pelicular seguida de fermentação controlada separada de cada variedade em tanques de aço inoxidável, à temperatura de 16°C, com leveduras naturais.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados nas regiões de La Noguera, L'Urgell, La Segarra e nas montanhas de Les Garrigues, na Catalunha, Espanha, entre 250 e 700 metros de altitude, em solos argilo-arenosos com intercalações de calcário, conglomerados e cascalho, cultivados de forma orgânica certificada.

Maturação

Maturado em tanques de aço inoxidável sobre borras.