Sobre o vinho
Elaborado com uvas do vinhedo Cairanne plantado em meados de 1950 e considerado um dos melhores terroirs do sul do Rhône, este vinho apresenta uma linda cor púrpura e intensa. No aroma é expressivo, frutado e conta com uma explosão de frutas vermelhas com notas picantes de pimenta, alcaçuz e zimbro. Redondo e sedoso no palato, é um vinho bem equilibrado entre fruta madura e taninos ligeiramente calcários que trazem elegância e estrutura.
Características
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PRODUTOR
Famille Perrin
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SAFRA
2022
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PAÍS
França
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Rhône
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TEOR ALCÓOLICO
14,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional por 15 dias em tanques de aço inox com controle de temperatura. Bombeamento realizado 2 vezes ao dia.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Cairanne de 12ha, plantado em 1950. Vinhedo localizado no sul do Rhône entre Rasteau e Sainte-Cécile-les-Vignes. Solo pedregoso, argila e areia.
Maturação
Maturado em foudre de carvalho e parcialmente em cubas de aço inox.
Pontuações
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93
pontos
James Suckling
Harmonização
Carnes em geral e massas.