Sobre o vinho

El Enemigo Semillón é mais uma obra-prima do genial enólogo Alejandro Vigil. Este branco envolvente combina potência e elegância, tendo recebido altas pontuações da crítica já em sua primeira safra. Parte do vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês, enquanto outra parte envelhece sob véu de flor, à maneira dos vinhos de Jerez. O resultado é um exemplar aromático, com notas de frutas brancas e mel, paladar untuoso, frescor marcante e final longo e mineral.

Características

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  PRODUTOR

  El Enemigo

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  SAFRA

  2023

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  PAÍS

  Argentina

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Mendoza

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  TEOR ALCÓOLICO

  13

• 

  TIPO

  Branco

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  09 a 11ºC

• 

  UVAS

  Sémillon, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Colheita manual com seleção rigorosa. As uvas são prensadas e fermentadas em barricas de carvalho usadas, com leveduras naturais e temperatura controlada.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos de alta densidade (10.000 plantas/ha) localizados em Agrelo, Luján de Cuyo, a 930 m de altitude. Solos argilosos que conferem estrutura, mineralidade e precisão aromática às uvas.

Maturação

15 meses em barricas de carvalho francês, 35% sob véu de flor, em tonéis de 250 L.

Pontuações

• 96

  pontos

  James Suckling

• 94

  pontos

  Robert Parker

• 93

  pontos

  Antonio Galloni

• 93

  pontos

  Guia Descorchados