Sobre o vinho

Overture é um pequeno segredo de Opus One, a mais famosa vinícola da Califórnia. A produção do Overture é tão limitada que o vinho é consumido quase exclusivamente nos Estados Unidos. Uma fração das uvas colhidas nos vinhedos de Opus One é separada para a produção deste elegante tinto. Elaborado com a Cabernet Sauvignon em destaque, harmoniosamente combinada com Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot, o vinho se destaca por sua textura sedosa — pronto para ser apreciado logo que é lançado, mas com uma grande capacidade de envelhecimento. Complexo e cheio de finesse, é sem dúvida um dos grandes vinhos da Califórnia.

Características

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  PRODUTOR

  Opus One

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  SAFRA

  2021

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  PAÍS

  Estados Unidos

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Califórnia

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  TEOR ALCÓOLICO

  13,5

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Cabernet Sauvignon, 89%
  Cabernet Franc, 4%
  Petit Verdot, 4%
  Merlot, 3%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Colheita manual e criteriosa das uvas orgânicas do espólio com a mesma precisão do Opus One. Maceração por 19 dias com extração cuidadosa. Rigorosa seleção de lotes dos blocos de vinhedo para composição do lote final.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Oakville, no Napa Valley, na Califórnia.

Maturação

Maturado por 19 meses em barricas novas de carvalho francês.