Sobre o vinho
O segundo vinho da Tenuta San Leonardo é um dos melhores achados do norte da Itália, oferecendo excelente relação qualidade/preço. Elaborado com um corte de diversas castas da propriedade, incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenère, é um tinto elegante e repleto de camadas de fruta, no estilo de um bom Bordeaux, com o toque aristocrático característico dos vinhos de San Leonardo.
Características
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PRODUTOR
Tenuta San Leonardo
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SAFRA
2021
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Trentino
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TEOR ALCÓOLICO
13
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Cabernet Sauvignon, 40%
Merlot, 40%
Carménère, 20%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação espontânea e maceração por 12 a 15 dias em pequenos tanques de concreto, com diversas remontagens diárias e délestage esporádico.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no sul do Trentino, na Itália, situados entre 120 e 300 metros de altitude, com exposição sudoeste a noroeste. O terroir é composto por solos leves e arenosos para Cabernet Sauvignon e Carmenère, e argilosos com excelente drenagem para Merlot. As vinhas têm entre 3 e 25 anos, com densidade de plantio variando.
Maturação
Maturado por 12 meses, sendo 50% em tanques de betão e 50% em barricas e tonéis de carvalho francês de segundo e terceiro uso. Posteriormente, maturando por pelo menos mais 6 meses em garrafa antes do lançamento.
Pontuações
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91
pontos
Wine Spectator
Harmonização
Carnes grelhadas ou assadas e queijos.