Sobre o vinho
Este fresco e aromático Grillo possui uvas de um pequeno vinhedo de 5 hectares, de produção orgânica, no famoso vinhedo Regaleali da família Tasca, em Palermo, com produção focada na sustentabilidade. O plantio nas altas colinas ajudam a trazer boa acidez, o solo confere ótima mineralidade a este que é mais um belo exemplar dos brancos ricos e exuberantes da vinícola.
Características
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PRODUTOR
Tasca d’Almerita
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SAFRA
2023
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Sicília
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TEOR ALCÓOLICO
13
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TIPO
Branco
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
09 a 12ºC
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UVAS
Grillo, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Tanque de aço inoxidável em temperaturas entre: 16° e 18°C. Leveduras nativas. Fermentação malolática não realizada.
Vinhedo
Uvas orgânicas provenientes de colinas de 480 metros de altitude na propriedade Regaleali.
Maturação
O vinho estagiou 4 meses sobre as borras nos tanques de inox.
Pontuações
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92
pontos
James Suckling
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91
pontos
Antonio Galloni
Harmonização
Aperitivo, ceviche, frutos do mar, queijos frescos