Sobre o vinho

Este Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Faconnières destaca-se pela expressão pura do terroir, com uvas provenientes de solos ricos em calcário. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, notas florais e um toque discreto de especiarias. No paladar, é elegante, com taninos finos e uma estrutura equilibrada que garante longa evolução.

Características

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  PRODUTOR

  Domaine Stéphane Magnien

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  SAFRA

  2022

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  PAÍS

  França

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Bourgogne

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  TEOR ALCÓOLICO

  13

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  18 a 20°C

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  UVAS

  Pinot Noir, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente, com triagem realizada primeiro na parcela e depois na vinícola. Maceração de 5 a 6 dias, fermentação a temperatura controlada (máx. 33 °C), prensagem e remontagens.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Morey-Saint-Denis, na denominação Premier Cru Les Faconnières. Situado ao leste do Grand Cru Clos de La Roche, em solo pobre e pedregoso. Plantado entre 1952 e 2002. As videiras são podadas pelo método Guyot.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas (20% novas, primeira decantação), seguido de trasfega e estágio de 2 a 3 meses em cubas de inox (segunda decantação). Engarrafado sem colagem e sem filtração.