Sobre o vinho

Vibrante e sedutor, traz a alma da Grenache com frutas vermelhas frescas, especiarias suaves e textura aveludada. Pura expressão de vinhas antigas. Premiado com 91 pontos pela Wine & Spirits, é um vinho de charme e personalidade.

Características

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  PRODUTOR

  Yalumba

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  SAFRA

  2021

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  PAÍS

  Austrália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Barossa

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  TEOR ALCÓOLICO

  14

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Grenache/Garnacha, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e cada parcela é vinificada separadamente. A maior parte é completamente desengaçada, enquanto algumas parcelas mantêm os engaços. A fermentação ocorre com leveduras selvagens e temperatura controlada. Parte do lote permanece em contato com as cascas mesmo após o término da fermentação, por um período de 2 a 3 meses, intensificando a estrutura e a profundidade do vinho.

Vinhedo

Uvas provenientes de diversos vinhedos antigos de videiras em "bush vine" (vinhas não tutoradas) localizados no Vale de Barossa, Austrália. Esses vinhedos foram plantados entre 1920 e 1976. Os solos desses variam entre arenosos, argilosos e terra vermelha sobre argila vermelha.

Maturação

Maturado por 10 meses em barricas de carvalho francês usadas.

Pontuações

• 91

  pontos

  Wine & Spirits

• 91

  pontos

  Wine Enthusiast

• 90

  pontos

  James Suckling