Sobre o vinho
Mais uma bela criação de Henschke, este corte de Shiraz, Grenache, Viognier e Mataro segue a tradição do sul da França, mas com alma e identidade tipicamente australianas. Rico e envolvente, revela aromas sedutores de amora, ameixa e anis, entrelaçados a notas florais, especiarias e um toque de pimenta. No paladar, é suculento e marcante, com textura aveludada e equilíbrio impecável — um tinto cativante do início ao fim.
Características
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PRODUTOR
Henschke
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SAFRA
2023
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PAÍS
Austrália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Barossa
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TEOR ALCÓOLICO
14,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Syrah / Shiraz, 69%
Grenache/Garnacha, 20%
Mourvèdre, 6%
Viognier, 5%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
A Viognier é fermentada junto com a Shiraz, enquanto a Grenache e a Mataro são fermentadas separadamente. Todo o processo ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O corte final é realizado após a maturação.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Barossa Valley e Eden Valley, cultivados em uma diversidade de solos de argilas cinza e marrom, terras vermelhas e areias amarelas sobre cascalho e rocha-mãe. As altitudes variam entre 274 e 500 metros, e as videiras têm, em média, cerca de 20 anos de idade.
Maturação
Maturado por 10 meses em barricas de carvalho, sendo 99% franceses e 1% americanos.
Pontuações
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96
pontos
Wine Enthusiast
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94
pontos
James Suckling
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91
pontos
Robert Parker
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90
pontos
Wine Spectator
Harmonização
Carnes em geral, massas e queijos.