Sobre o vinho

Sedoso é a palavra perfeita para definir este vinho. No nariz, revela aromas complexos que evocam violeta, cereja preta e nuances de terra úmida. Em boca, se destacam os taninos refinados e um equilíbrio perfeito entre acidez e textura. O retrogosto é longo e persistente, com notas que remetem a cerejas cristalizadas.

Características

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  PRODUTOR

  Joseph Drouhin

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  SAFRA

  2022

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  PAÍS

  França

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Bourgogne

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  TEOR ALCÓOLICO

  13,5

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Pinot Noir, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Colheita manual em caixas abertas com triagem rigorosa. É utilizado de 20% a 50% de cachos inteiros na fermentação, que ocorre com leveduras indígenas em pequenos tanques abertos por 2 a 3 semanas. O processo inclui remontagens e pigeage, seguido de prensagem em prensa vertical e separação criteriosa do mosto.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Chambolle-Musigny, no coração da denominação, com exposição voltada para o Leste.

Maturação

Maturado por 14 a 18 meses em barris de carvalho francês, sendo 25% de barricas novas.

Pontuações

• 94

  pontos

  James Suckling

• 91-93

  pontos

  Robert Parker

• 91-93

  pontos

  Antonio Galloni