Sobre o vinho

O Soalheiro Ag.Hora é fruto de uma colaboração com enólogos da Geórgia. Este impressionante Alvarinho é vinificado em ânforas de terracota usando técnicas típicas dos vinhos laranjas. As uvas são pisadas a pé e as cascas permanecem em contato com o mosto (sur lie) por 3 meses. O vinho é prensado e volta para repousar nas ânforas, já limpo, por mais 4 meses. Mais claro que um vinho laranja, mas de grande profundidade, o Ag. Hora combina a densidade de um vinho tinto com frescor e mineralidade típicos da uva Alvarinho. Com apenas 2.000 garrafas produzidas, é um presente perfeito para quem quer provar um vinho diferente, de excepcional qualidade.

Características

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  PRODUTOR

  Soalheiro

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  SAFRA

  2021

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  PAÍS

  Portugal

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Minho

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  TEOR ALCÓOLICO

  11,5

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  TIPO

  Branco

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  07 a 09ºC

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  UVAS

  Alvarinho / Albariño, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Até 5 anos

Vinificação

A vinificação é inspirada no estilo georgiano de vinificação. As uvas são colhidas manualmente, parcialmente desengaçadas e pisadas suavemente. Fermentação em Terracota seguido de um período de cerca de 3 meses de maceração pelicular antes de ser cuidadosamente pressionado em uma prensa vertical.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizadas em Monção e Melgaço, na região do Minho.

Maturação

Maturado por 4 meses em Terracota.

Pontuações

• 92

  pontos

  Robert Parker