Sobre o vinho
Elaborado com uvas do vinhedo Coudoulet, vizinho ao icônico Beaucastel e separado dele apenas pela A7, este super Côtes-du-Rhône é considerado por muitos o maior achado do Château de Beaucastel. Complexo, estruturado e equilibrado, reflete o prestígio da vinícola. Pode ser apreciado jovem, mas também tem excelente potencial de guarda, graças à combinação de Grenache, Mourvèdre, Syrah e Cinsault.
Características
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PRODUTOR
Château de Beaucastel
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SAFRA
2021
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PAÍS
França
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Rhône
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TEOR ALCÓOLICO
14
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Grenache/Garnacha, 40%
Syrah / Shiraz, 30%
Mourvèdre, 20%
Cinsaut, 10%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. A maceração e a fermentação de cada variedade são realizadas separadamente, em tanques de cimento com temperatura controlada, por aproximadamente 12 dias. Após a fermentação malolática, é feito o corte final com a combinação das diferentes castas.
Vinhedo
provenientes do vinhedo Coudoulet, com 30 hectares, localizado a leste de Beaucastel, ao lado da autoestrada A7, na região de Côtes-du-Rhône. Seu solo, de origem marinha, é coberto por depósitos alpinos, idêntico ao encontrado nos vinhedos de Châteauneuf-du-Pape.
Maturação
Maturado por 6 meses em foudres de carvalho.
Pontuações
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92
pontos
James Suckling
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92
pontos
Robert Parker
Harmonização
Carnes em geral, massas, cordeiro e queijos.