Sobre o vinho
O Château Paradis Casseuil é um dos mais deliciosos segredos entre os vinhos de Bordeaux! Os Domaines Barons de Rothschild encontraram no coração da região de Entre-deux-Mers, um vinhedo que recebia o sugestivo nome de "O Paraíso". Combinando o conhecimento de centenas de anos do Ch. Lafite-Rothschild e do Ch. L’Évangile com as mais modernas técnicas de vinificação, o Château Paradis Casseuil é um Bordeaux moderno com alma de "Cru Classé". Por seu preço modesto e pedigree irretocável, é certamente uma das melhores relações qualidade/preço entre os vinhos franceses!
Características
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PRODUTOR
Domaine Barons De Rothschild
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SAFRA
2020
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PAÍS
França
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Bordeaux
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TEOR ALCÓOLICO
13,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Merlot, 70%
Cabernet Sauvignon, 30%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 3 a 6 anos
Vinificação
Vinificação tradicional de cada casta separadamente em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Entre 10 e 15 dias de maceração pelicular. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados no Sul da região e Entre-Deux-Mers. O terroir do Paradis Casseuil está composto principalmente de um tipo de marga chamada de molasses, bem típica da região, mas também de calcário, bem presente na localidade conhecida como "Le Paradis".
Maturação
Apenas 10% do vinho é maturado em barrica de carvalho para preservar a maciez e o frutado do Merlot.
Harmonização
Arrozes, massas e carnes em geral.