Sobre o vinho
O vinho En Famille Pinot Noir revela aromas intensos de framboesa, morango silvestre, solo florestal e sutis notas terrosas de grafite. Rico, complexo e de grande persistência, é elaborado há gerações pela família Morlet, que celebra a cada colheita esse compromisso enraizado no tempo — enquanto os filhos pisam uma pequena parcela de uvas Pinot Noir da Costa de Sonoma, na Califórnia. Assim como em qualquer celebração familiar ou encontro descontraído, este vinho artesanal foi feito para ser apreciado "En Famille".
Características
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PRODUTOR
Morlet Family Vineyards
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SAFRA
2019
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PAÍS
Estados Unidos
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Califórnia
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TEOR ALCÓOLICO
15,65
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Pinot Noir, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Colheita manual noturna em pequenos cestos. Fermentação em barril com leveduras nativas e fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na Costa de Sonoma, na segunda crista em relação ao Oceano Pacífico, a uma altitude entre 1.100 e 1.300 pés. Com exposição sudeste, os solos são do tipo sedimentar Goldridge.
Maturação
14 meses em barricas de carvalho francês.
Pontuações
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94-96
pontos
Robert Parker
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96
pontos
Antonio Galloni
Harmonização
Carnes em geral, queijos e massas.