Sobre o vinho

Projeto conjunto da família Symington com Bruno Prats, do Château Cos d'Estournel, Chryseia é um dos grandes tintos portugueses da atualidade. Muito refinado e elegante, é talhado a partir de um blend de variedades nativas do Douro, Touriga Franca e Touriga Nacional. Foi o primeiro tinto português a figurar na lista dos 100 melhores vinhos do mundo da Wine Spectator, em 2003.

Características

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  PRODUTOR

  Chryseia / Prats & Symington

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  SAFRA

  2021

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  PAÍS

  Portugal

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Douro

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  TEOR ALCÓOLICO

  14,5

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  18 a 20°C

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  UVAS

  Touriga Nacional, 70%
  Touriga Franca, 30%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Uvas selecionadas manualmente e desengaçadas. As bagas são alimentadas por gravidade e esmagadas em seguida. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, seguida de uma longa maceração de até 20 dias. A fermentação maloláctica decorre em cubas ou barricas dependendo da duração da maceração.

Vinhedo

Uvas provenientes da Quinta da Roriz. Rendimentos limitados e colheita manual.

Maturação

Maturado por 15 meses em barricas novas de carvalho francês de 400 litros.

Pontuações

• 96

  pontos

  Wine Enthusiast

• 92

  pontos

  James Suckling