Sobre o vinho
De incrível reputação e prestígio, Biondi Santi é o mais tradicional e aristocrático nome de Montalcino, o criador dos famosos Brunello di Montalcino há mais de um século. Este belo exemplar mereceu nada menos que 96 pontos concedidos por James Suckling e Robert Parker na safra 2017. O vinho mostra o bouquet clássico do Brunello Biondi Santi, com frutas escuras e especiarias. Na boca é amplo, potente e austero, no estilo mais tradicional possível. Um verdadeiro monumento ao vinho da Toscana.
Características
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PRODUTOR
Biondi Santi
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SAFRA
2017
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Toscana
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TEOR ALCÓOLICO
13,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
Sangiovese Grosso, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificado em recipientes de concreto vitrificado com utilização de leveduras indígenas selecionadas.
Vinhedo
Uvas provenientes dos vinhedos Tenuta Greppo, localizada a sudeste de Montalcino. Foram utilizadas uvas de vinhas com idade entre 10 e 25 anos.
Maturação
Maturado de 24 a 30 meses em barricas de carvalho eslavo.
Pontuações
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97
pontos
Antonio Galloni
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96
pontos
James Suckling
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96
pontos
Robert Parker
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95
pontos
Wine & Spirits
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94
pontos
Wine Spectator
Harmonização
Carnes em geral e massas.