Sobre o vinho
O impressionante Chateauneuf-du-Pape Blanc do Château de Beaucastel é uma raridade: elaborado com uvas de um vinhedo de apenas 7 hectares, mostra um impressionante equilíbrio, complexidade e frescor. A base do vinho é a uva Roussanne (80%), uma raridade no sul do Rhône. Um grande branco, que mostra cativantes notas aromáticas e um toque salino enquanto jovem, mas que ganha profundidade e complexidade após alguns anos na adega.
Características
-
PRODUTOR
Château de Beaucastel
-
SAFRA
2021
-
PAÍS
França
-
VOLUME
750ml
-
REGIÃO
Rhône
-
TEOR ALCÓOLICO
14
-
TIPO
Branco
-
TEMPERATURA DE SERVIÇO
09 a 12ºC
-
UVAS
Roussanne, 80%
Grenache Blanc, 15%
Outras, 5%
-
SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho (30%) e em tanques de inox (70%).
Vinhedo
Uvas provenientes de um vinhedo de Beaucastel de apenas 7ha localizado na região do Rhone. Colheita manual
Maturação
Fermentação (30% em barricas de carvalho, 70% em cubas) durante 8 meses. Engarrafamento após 8 meses.
Harmonização
Frutos do mar, carnes brancas, lagosta e polvo.