Sobre o vinho
Estupendo tinto elaborado apenas com uvas do vinhedo Sugarille, sendo o melhor vinho da propriedade. Tem enorme estrutura, profundidade, complexidade e longevidade, porém contrabalançadas pela classe, elegância e o toque aveludado que são a assinatura de Gaja.
Características
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PRODUTOR
Pieve Santa Restituta
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SAFRA
2018
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Toscana
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TEOR ALCÓOLICO
14,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
Sangiovese, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação por 3 semanas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Sugarille, com registros desde 1547. Solo calcáreo-argiloso, com orientação ao sul.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho, 12 meses em grandes cascos de carvalho e 2 anos em garrafa antes de ser comercializado.
Pontuações
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96
pontos
James Suckling
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95+
pontos
Robert Parker
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95
pontos
Wine Spectator
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95
pontos
Wine & Spirits
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95
pontos
Antonio Galloni
Harmonização
Carnes em geral, queijos e massas.