Sobre o vinho
Quinta da Pellada é um dos grandes nomes do Dão, propriedade regida com maestria pela batuta de Alvaro Castro, produzindo alguns dos melhores vinhos do país. O Quinta de Saes Estágio Prolongado, como indica o nome, estagia em barricas de carvalho por um longo período mas, devido à ótima qualidade do fruto e da madeira, o carvalho fica muito bem integrado, não superando a deliciosa e abundante fruta. Oferece uma excepcional relação qualidade/preço.
Características
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PRODUTOR
Quinta da Pellada
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SAFRA
2018
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PAÍS
Portugal
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Dão
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TEOR ALCÓOLICO
13
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
Diversas, 40%
Touriga Nacional, 30%
Alfrocheiro, 30%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional em tanques de inox com controle de temparatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios na Quinta de Saes.
Maturação
Fermentação malolática em cascos de carvalho francês de segundo uso, onde permaneceu em estágio durante 18 meses.
Pontuações
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92
pontos
Wine Enthusiast
Harmonização
Carnes grelhadas e massas.