Sobre o vinho
O raro Primeiras Vinhas é simplesmente o melhor vinho de Portugal no Decanter Wine Awards 2021. Elaborado com uvas do primeiro vinhedo plantado com a casta Alvarinho pela Soalheiro, há 50 anos. Mostra ainda mais classe e complexidade que o aclamado Alvarinho Soalheiro, sendo, provavelmente, o melhor vinho desta uva produzido em Portugal. Um vinho imperdível!
Características
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PRODUTOR
Soalheiro
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SAFRA
2022
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PAÍS
Portugal
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Vinho Verde
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TEOR ALCÓOLICO
13
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TIPO
Branco
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
09 a 12ºC
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UVAS
Alvarinho / Albariño, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
A fermentação ocorre principalmente em inox, com 15% do volume total fermentado em recipientes de carvalho - em barricas usadas, num foudre e num tonel de grandes dimensões -, dando assim, maior complexidade ao vinho. O vinho é mantido em contato com as borras através da bâtonnage, dando-lhe uma maior estrutura e um caráter diferenciado.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Monção e Melgaço, Vinho Verde.
Maturação
Permanece por 6 meses parcialmente em barricas de carvalho usadas.
Pontuações
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93
pontos
Robert Parker
Harmonização
Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.