Sobre o vinho
Gaba Xil é uma expressão fantástica da uva Mencía, famosa nos vinhos de Bierzo. Esta versão elaborada por Telmo Rodríguez é exuberante, cheia de fruta, com um delicioso toque sedoso no palato. Um vinho de grande frescor, expressivo e fácil de gostar, perfeito para ser servido à mesa.
Características
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PRODUTOR
Telmo Rodríguez
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SAFRA
2020
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PAÍS
Espanha
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Valdeorras
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TEOR ALCÓOLICO
14
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Mencía, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Até 5 anos
Vinificação
Fermentado e envelhecido em aço inoxidável, revelando a pureza da variedade. Tradicional, com controle de temperatura. Leveduras indígenas.
Vinhedo
Vinhedos antigos em Valdeorras, Galícia.
Maturação
Permanece em tanques de inox por 12 meses.
Harmonização
Carnes em geral e massas.