Sobre o vinho

The Chocolate já foi escolhido como o "Vinho da Semana" por Jancis Robinson. É um tinto cativante, que lembra um bom Châteauneuf-du-Pape, produzido a partir de um fantástico blend com as uvas Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault e a branca Viognier. O intenso bouquet de frutas maduras e flores é inebriante. Na boca, é tão equilibrado e prazeroso que é quase impossível resistir a um segundo copo.

Características

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  PRODUTOR

  Boekenhoutskloof

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  SAFRA

  2021

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  PAÍS

  África do Sul

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Swartland

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  TEOR ALCÓOLICO

  14,5

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  18 a 20°C

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  UVAS

  Syrah / Shiraz, 69%
  Grenache/Garnacha, 13%
  Cinsaut, 9%
  Cabernet Sauvignon, 8%
  Viognier, 1%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

As uvas são fermentadas inteiras em uma combinação de fermentadores de concreto e aço inox, sem adições e com controle de temperatura.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Swartland, na África do Sul. Swartland é conhecida por seu clima quente e seco, ideal para cultivar as variedades usadas na produção deste blend.

Maturação

Maturado de 12 a 14 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225L.

Pontuações

• 93

  pontos

  Tim Atkin

• 92+

  pontos

  Robert Parker

• 91

  pontos

  James Suckling

• 90

  pontos

  Wine Enthusiast

• 90

  pontos

  Antonio Galloni