Sobre o vinho

Domaine Faiveley é especialista em Mercurey, produzindo alguns dos maiores achados da Borgonha nesta denominação. Este delicioso Borgonha tinto é feito com uvas de vinhedos com no mínimo 30 anos de idade. Rico, com suculentas notas de cerejas, bom volume e um agradável toque terroso, é um Borgonha de excelente corpo e grande tipicidade. Um dos melhores segredos desta denominação.

Características

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  PRODUTOR

  Faiveley

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  SAFRA

  2021

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  PAÍS

  França

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Bourgogne

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  TEOR ALCÓOLICO

  13

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Pinot Noir, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

Após a colheita manual, as uvas são desengaçadas e fermentadas. O processo de fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada, e dura cerca de 1 a 2 semanas.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação Mercurey, que é uma das regiões vinícolas da Côte Chalonnaise, na Borgonha, França.

Maturação

Maturado de 12-18 meses em barricas de carvalho francês.