Sobre o vinho
Chagual é o sofisticado Sauvignon Blanc com certificação orgânica de Los Vascos, a vinícola chilena dos Barons Rothschild (Lafite). Elaborado com uvas cultivadas na fria região de San Antonio, próxima ao Oceano Pacífico, o Chagual é um vinho incrivelmente fresco e preciso, combinando notas cítricas com um frescor que remete aos Sauvignon Blanc franceses. Um vinho convidativo e muito saboroso, com grande apelo gastronômico.
Características
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PRODUTOR
Los Vascos (Rothschild-Lafite)
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SAFRA
2022
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PAÍS
Chile
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Aconcagua
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TEOR ALCÓOLICO
13,5
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TIPO
Branco
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
06 a 09ºC
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UVAS
Sauvignon Blanc, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Pronto para consumo
Vinificação
As uvas são colhidas antes do amanhecer, quando as temperaturas estão mais baixas. Depois de algumas horas de maceração a frio, são prensadas e fermentadas a baixa temperatura em cubas de inox para preservar o potencial aromático.
Vinhedo
Uvas provenientes do vale costeiro de San Antonio, com solos de origem granítica. Orgânico.
Maturação
O vinho é parcialmente envelhecido sobre as borras para obter um bom equilíbrio e frescor.
Pontuações
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92
pontos
Guia Descorchados
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92
pontos
James Suckling
Harmonização
Peixes , mariscos, risottos, massas e frango.