Sobre o vinho

Um tinto muito elegante, profundo e complexo, elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc e Syrah, todas de cultivo biodinâmico e baixos rendimentos. O vinho reúne o toque de especiarias da Carménère, a maciez da Merlot, a estrutura da Cabernet Sauvignon e a complexidade aromática da Syrah e da Cabernet Franc. Envelhece por 12 meses em carvalho francês e tanques de aço inox. Um tinto que reflete a identidade de Apalta com a assinatura inconfundível da Lapostolle.

Características

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  PRODUTOR

  Lapostolle

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  SAFRA

  2021

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  PAÍS

  Chile

• 

  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Valle Central

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  TEOR ALCÓOLICO

  14,5

• 

  TIPO

  Tinto

• 

  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Cabernet Sauvignon, 54%
  Merlot, 23%
  Carménère, 10%
  Cabernet Franc, 7%
  Syrah / Shiraz, 6%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Maceração por 28 dias.

Vinhedo

Colheita manual de parcelas selecionadas de vinhedos localizado no Vale de Apalta, próximo da cidade de Santa Cruz, 170 quilômetros a sudoeste de Santiago.

Maturação

Maturado por 12 meses, sendo 70% em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso e 30% em tanques de aço inoxidável.

Pontuações

• 93

  pontos

  James Suckling

• 90

  pontos

  Guia Descorchados

• 90

  pontos

  Tim Atkin