Sobre o vinho
O Montebuoni 2019 é elaborado a partir de uvas de um vinhedo único, plantado ao lado do celebrado Bellavista. O resultado é um delicioso tinto autenticamente toscano, brilhante, maduro e macio, com sabores de frutas desde cereja, ameixa, violetas e um toque terroso que enfeita no palato. Mostra grande intensidade e frescor suficientes para causar impacto.
Características
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PRODUTOR
Castello di Ama
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SAFRA
2019
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Toscana
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TEOR ALCÓOLICO
13,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
Sangiovese, 95%
Merlot, 0%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação através de leveduras selvagens. Vinificação separadamente para cada variedade de uva em tanques de aço inox sob temperatura controlada, com bombeamento manual. Fermentação malolática em barricas.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Montebuoni de apenas 14,5ha ao lado do celebrado Bellavista. Sob método de cultivo sustentável.
Maturação
Permanece 12 meses em barrica de carvalho.
Pontuações
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93
pontos
Wine & Spirits
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91
pontos
Wine Spectator
Harmonização
Carne vermelha, massas, queijos