Chianti Classico Riserva Montebuoni 2019 (Castello di Ama)

Chianti Classico Riserva Montebuoni 2019 (Castello di Ama)

Castello di Ama

Código 36419

Sobre o vinho

O Montebuoni 2019 é elaborado a partir de uvas de um vinhedo único, plantado ao lado do celebrado Bellavista. O resultado é um delicioso tinto autenticamente toscano, brilhante, maduro e macio, com sabores de frutas desde cereja, ameixa, violetas e um toque terroso que enfeita no palato. Mostra grande intensidade e frescor suficientes para causar impacto.

Características

  • PRODUTOR

    Castello di Ama

  • SAFRA

    2019

  • PAÍS

    Itália

  • VOLUME

    750ml

  • REGIÃO

    Toscana

  • TEOR ALCÓOLICO

    13,5

  • TIPO

    Tinto

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    18 a 20°C

  • UVAS

    Sangiovese, 95%
    Merlot, 0%

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    De 5 a 10 anos

Vinificação

Fermentação através de leveduras selvagens. Vinificação separadamente para cada variedade de uva em tanques de aço inox sob temperatura controlada, com bombeamento manual. Fermentação malolática em barricas.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo Montebuoni de apenas 14,5ha ao lado do celebrado Bellavista. Sob método de cultivo sustentável.

Maturação

Permanece 12 meses em barrica de carvalho.

Pontuações

  • 93

    pontos

    Wine & Spirits

  • 91

    pontos

    Wine Spectator

Harmonização

Carne vermelha, massas, queijos