Oremus Mandolás 2020 (Tokaj Oremus - Vega Sicilia)

Oremus Mandolás 2020 (Tokaj Oremus - Vega Sicilia)

Tokaj Oremus (Vega Sicilia)

Código 36380

Sobre o vinho

Este branco seco surpreende com seu charme e frescor. Encorpado, repleto de aromas e com grande finesse, mostra perfeita acidez e uma leve cremosidade. Um dos vinhos pioneiros a mostrar a uva Furmint vinificada como vinho seco, é um branco surpreendente e de grande vocação gastronômica.

Características

  • PRODUTOR

    Tokaj Oremus (Vega Sicilia)

  • SAFRA

    2020

  • PAÍS

    Hungria

  • VOLUME

    750ml

  • REGIÃO

    Tokaj

  • TEOR ALCÓOLICO

    13,5

  • TIPO

    Branco

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    09 a 12ºC

  • UVAS

    Furmint, 100%

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    De 5 a 10 anos

Vinificação

Os cachos escolhidos à mão são suavemente prensados. Fermentação dividada em lotes, sendo 30% em barricas novas de carvalho húngaro e 70% em cubas de inox.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Tokaj. Vinhas com idade média de 25 anos, plantadas sobre terrenos vulcânicos em uma área de 91 ha. Colheita manual em caixas de 12 kg e rendimento limitado.

Maturação

Apenas 70% do vinho é maturado em barricas de carvalho durante 3 meses, mexendo as borras todas as semanas (batonnage), antes de permanecer intacto durante mais 3 meses.

Pontuações

  • 97

    pontos

    Decanter

  • 93

    pontos

    Wine Enthusiast

  • 92

    pontos

    James Suckling

  • 90

    pontos

    Wine Spectator

Harmonização

Carnes brancas, peixes e frutos do mar.