Sobre o vinho
Uma verdadeira unanimidade, o Quinta do Vale Meão é indiscutivelmente um dos maiores vinhos da Europa. Concentrado, extremamente rico, potente e muito complexo, bateu os maiores vinhos de Portugal em uma degustação às cegas organizada pela Revista de Vinhos. Realmente fantástico, foi indicado como um dos 4 melhores vinhos do mundo pela Wine Spectator no Top 100 de 2014.
Características
-
PRODUTOR
Quinta do Vale Meão
-
SAFRA
2020
-
PAÍS
Portugal
-
VOLUME
750ml
-
REGIÃO
Douro
-
TEOR ALCÓOLICO
14
-
TIPO
Tinto
-
TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
-
UVAS
Touriga Nacional, 25%
Tinta Roriz, 25%
Touriga Franca, 25%
Outras, 25%
-
SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Após o esmagamento as uvas passam por um choque térmico, seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. As castas são vinificadas separadamente. Parte do vinho fez a fermentação maloláctica em barricas.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na Quinta do Vale Meão, com predominância de Touriga Nacional.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo 80% novas e 20% de 2º ano.
Pontuações
-
100
pontos
Wine Enthusiast
-
97
pontos
Robert Parker
-
96
pontos
James Suckling
-
95
pontos
Wine Spectator
Harmonização
Carnes, cabrito e cordeiro.