Sobre o vinho
Com Tu é um projeto paralelo de Clos Mogador com Anderson Barbier Meyer, o filho mais novo de René Barbier. Este vinho com 18 meses em foudre é elaborado com 100% de Garnacha de vinhedos localizados em La Figuera, o vilarejo mais alto da região de Montsant. Foi descrito pelo crítico Robert Parker como "repleto de notas de especiarias, sendo suculento e maduro no palato". Mereceu 93 pontos na safra 2018.
Características
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PRODUTOR
Clos Mogador
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SAFRA
2019
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PAÍS
Espanha
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Catalunha
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TEOR ALCÓOLICO
14,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
Grenache/Garnacha, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com uso de leveduras indígenas e temperatura controlada.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em La Figuera, Montsant. Vinhas com idade média entre 35 e 50 anos, plantadas a 580/600 metros acima do nível do mar.
Maturação
Maturado por 12 meses em foudre velho de 4.500 litros e mais 8 meses em cimento.
Pontuações
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94
pontos
Robert Parker
Harmonização
Carnes em geral, queijos e massas.