Sobre o vinho

"Alvaro Palacios é um dos ""monstros sagrados"" da Espanha, criador do mítico L'Ermita e alguns dos melhores vinhos do Priorat. O Les Terrasses é um grande sucesso, mostrando o que o talento de Palácios é capaz de criar.Trata-se de um vinho extremamente saboroso, complexo com presença de fruta madura, mineralidade e boca longa e complexa."

Características

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  PRODUTOR

  Alvaro Palacios

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  SAFRA

  2020

• 

  PAÍS

  Espanha

• 

  VOLUME

  750ml

• 

  REGIÃO

  Priorat

• 

  TEOR ALCÓOLICO

  14,5

• 

  TIPO

  Tinto

• 

  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  18 a 20°C

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  UVAS

  Grenache/Garnacha, 40%
  Cariñena, 40%
  Cabernet Sauvignon, 20%
  

• 

  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional em cubas de inox, para uma maceração pré-fermentativa a frio e posterior fermentação alcoólica. As uvas foram então separadas de suas borras sem serem filtradas, clarificadas ou estabilizadas por temperatura. Em seguida foram transferidas para barricas de carvalho francês, onde completou a fermentação maloláctica.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Priorat, na região da Catalunha. Colheita manual e rendimento limitado.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas e 80% de de 1º, 2º e 3º ano.

Pontuações

• 94

  pontos

  Robert Parker

• 93

  pontos

  James Suckling