Sobre o vinho
Verdadeiro superstar toscano, o Sassoalloro é um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!
Características
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PRODUTOR
Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi
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SAFRA
2020
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Toscana
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TEOR ALCÓOLICO
14
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Sangiovese Grosso, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Em tanques de aço com controle de temperatura para manter ao máximo o frescor e dar um toque floral ao vinho. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados sobre as colinas de argila Galestro, muito típicas da Toscana. Vinhas com idade média de 15-25 anos.
Maturação
Maturado 14 meses em barricas de carvalho francês.
Pontuações
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89
pontos
Robert Parker
Harmonização
Carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos.