Sobre o vinho

Elaborado pela primeira vinícola do Chile, o Carmen Insigne Chardonnay é um branco saboroso, combinando notas de frutas maduras com leve toque de carvalho. Cremoso no palato, é um vinho que acompanha particularmente bem crustáceos, mas pode ser bebido até mesmo sem comida.

Características

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  PRODUTOR

  Viña Carmen

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  SAFRA

  2021

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  PAÍS

  Chile

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Valle Central

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  TEOR ALCÓOLICO

  13

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  TIPO

  Branco

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  09 a 12ºC

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  UVAS

  Chardonnay, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Pronto para consumo

Vinificação

Colheita manual das uvas. Após uma prensagem delicada, que é uma das etapas mais importantes para os vinhos brancos, o mosto é mantido em contato com as borras por 8 dias a 3°C, sendo depois filtrado, com remoagem e fermentado nas cubas de aço (80%).

Vinhedo

Localizados na Valle Central (Maipo, Cachapoal, Colchaga, Curicó, Maule).

Maturação

Permanece durante 4 meses em cubas de aço e barricas de carvalho (80%-20%) antes do assemblage e do engarrafamento.