Sobre o vinho
O lendário Pouilly-Fumé "Baron de L" é um dos maiores brancos da França e uma das mais fantásticas expressões da casta Sauvignon Blanc. Um vinho "impressionante" e de uma "adorável elegância" para a Wine Spectator, combina de maneira magistral nervo e potência aromática - referência absoluta no Loire.
Características
-
PRODUTOR
Baron de Ladoucette & Comte Lafond
-
SAFRA
2018
-
PAÍS
França
-
VOLUME
750ml
-
REGIÃO
Loire
-
TEOR ALCÓOLICO
13,5
-
TIPO
Branco
-
TEMPERATURA DE SERVIÇO
09 a 12¼C
-
UVAS
Sauvignon Blanc, 100%
-
SUGESTÃO DE GUARDA
Pronto para consumo
Vinificação
O vinho é produzido exclusivamente com o mosto de primeira prensagem, antes da fermentação. Fermenta em tanques de aço a temperatura de 18 graus por 6-8 semanas.
Vinhedo
Localizados nas encostas dos villages que fazem parte da denominação Sancerre. São eles: Chavignol, Bue, Maimbray, Amigny, Verdigny and Sancerrre. idade das vinhas; 35-40 anos.
Maturação
Matura em tanques de aço em contato com as lias por 5 meses e 8 meses em contato com as lias finas.
Harmonização
Risoto de frutos do mar, salmão e aves.