Sobre o vinho
Classificado com 92 pontos por Robert Parker na safra 2019, Pegaso Zeta é um delicioso tinto elaborado com a variedade Garnacha de vinhedos cultivados com práticas orgânicas na região de Cebreros. Aromático, possui expressivas notas de frutas vermelhas, ervas e um discreto toque de carvalho. Na boca é redondo e suculento, profundo e equilibrado com taninos sedosos. Um vinho que combina muito bem com comida.
Características
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PRODUTOR
Telmo Rodríguez
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SAFRA
2019
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PAÍS
Espanha
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Castilla Y León
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TEOR ALCÓOLICO
14
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Grenache/Garnacha, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com leveduras selvagens.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na Serra de Gredos, Vila de Cebreros (Avila). Colheita manual. Sob práticas de cultivo ecológica. Solo granitico e xistoso.
Maturação
6 meses em tanques de aço inox e 6 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros de diferentes origens e idades.
Pontuações
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92
pontos
Robert Parker
Harmonização
Carnes em geral, massas, cordeiro e queijos.