Sobre o vinho

Marziano Abbona é provavelmente o melhor produtor de vinhos de Dogliani, terra da Dolcetto - variedade encontrada apenas no norte do Piemonte. O tinto Dogliani San Luigi é produzido com uvas cultivadas em vinhedos com idade média de 38 anos, localizados na aldeia de San Luigi. Capaz de surpreender a cada gole, destaca-se neste apetitoso vinho muita frescura, fruta abundante, fácil de gostar, além de ser perfeito acompanhando comida.

Características

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  PRODUTOR

  Marziano Abbona

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  SAFRA

  2020

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  PAÍS

  Itália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Piemonte

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  TEOR ALCÓOLICO

  13

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  14 a 16°C

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  UVAS

  Dolcetto, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

Desengace seguido de fermentação alcoólica espontânea, com leveduras indígenas e contato com as películas em cubas de aço com controle de temperatura (28-30ºC).

Vinhedo

Vinhedos próprios localizados em San Luigi na região de Dogliani chamados Bricco Doriolo e Dogliani. Vinhedos entre 15 é 30 anos de idade. Rendimento controlado. Colheita manual no final de Setembro.

Maturação

Maturado em tanques de aço durante alguns meses até ser engarrafado. Em seguida, repousa na garrafa a uma temperatura constante de 14ºC antes de ser comercializado.

Pontuações

• 90

  pontos

  Antonio Galloni