Amayna Syrah 2019 (Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya)

Amayna Syrah 2019 (Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya)

Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya

Código 35160

Sobre o vinho

Amayna Syrah é um vinho “simplesmente estonteante” para James Suckling, que classificou a safra 2019 com 94 pontos. Já Antonio Galloni concedeu 91 pontos para a safra 2019. Ele é potente, combinando concentração e elegância como só os Syrah de clima frio conseguem ostentar. Um vinho de muita complexidade, capaz de evoluir na garrafa por muitos anos.

Características

  • PRODUTOR

    Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya

  • SAFRA

    2019

  • PAÍS

    Chile

  • VOLUME

    750ml

  • REGIÃO

    Aconcagua

  • TEOR ALCÓOLICO

    14,5

  • TIPO

    Tinto

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    18 a 20°C

  • UVAS

    Syrah / Shiraz, 0%

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    De 5 a 10 anos

Vinificação

Após 10 dias de maceração fria o vinho passou 15 dias de fermentação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Vinhedos localizados em San Antonio, Vale do Leyda. Vinhedos de praticas orgânicas e sustentáveis, próximos ao oceano de clima frio e seco. Colheita manual e seleção das melhores uvas.

Maturação

20 meses em carvalho francês, com 35% do vinho em barricas novas e o restante em diferentes idades de carvalho francês.

Pontuações

  • 94

    pontos

    James Suckling

  • 94

    pontos

    Guia Descorchados

  • 94

    pontos

    Tim Atkin

  • 91

    pontos

    Antonio Galloni

Harmonização

Carnes grelhadas e carne de aves.