Sobre o vinho

Sassoalloro Oro é o primeiro vinho lançado para celebrar os 30 anos do consagrado Sassoalloro. Diferente das safras anteriores, agora o Sassoalloro Oro é elaborado apenas com uvas de uma seleção das vinhas mais antigas do vinhedo “Aia di Clemente”, de solo 100% Galestro. O vinho é elaborado com uma técnica que garante uma cor mais clara – típica dos Sangiovese mais tradicionais – mas com muita profundidade e complexidade. Com uma produção de pouco mais de 1.000 caixas para todo o mundo, é uma raridade que deve evoluir por muitos e muitos anos em adega.

Características

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  PRODUTOR

  Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

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  SAFRA

  2019

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  PAÍS

  Itália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Toscana

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  TEOR ALCÓOLICO

  14

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18°C

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  UVAS

  Sangiovese, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Tradicional, com controle de temperatura.

Vinhedo

Seleção dos vinhedos de Sangiovese Grosso do Castelo di Montepò.

Maturação

Maturado 14 meses em barricas não tostadas de carvalho francês. Longo envelhecimento em garrafa antes de ser comercializado (3 anos a mais que o Sassoalloro tradicional).

Pontuações

• 90

  pontos

  Wine Spectator

• 89

  pontos

  Robert Parker