Sobre o vinho
Nas palavras de Robert Parker, os vinhos da Fuligni são "excepcionais, realmente maravilhosos, de cair o queixo". O Brunello di Montalcino Riserva é a expressão máxima dessa excelência, figurando sem dúvida entre os maiores ícones da Toscana. Para a aclamada crítica Jancis Robinson, trata-se de "um tinto de imenso pedigree, com a estrutura de um grande Côte-Rôtie" — um vinho monumental, complexo e desenhado para evoluir ao longo de décadas.
Características
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PRODUTOR
Fuligni
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SAFRA
2016
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Toscana
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TEOR ALCÓOLICO
14,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Sangiovese, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Colheita manual e seleção rigorosa das uvas no vinhedo. Desengace e esmagamento suave, seguidos de fermentação prolongada com controle de temperatura e maceração pelicular em tanques de aço inoxidável.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Montalcino, na Toscana, originárias em sua maioria das vinhas mais antigas da propriedade (vigne vecchie), situadas com exposição leste entre 380 e 450 metros de altitude, em solos com prevalência de galestro e argila.
Maturação
Maturado por 5 anos, dos quais 3 anos e meio (42 meses) em uma combinação de botti de carvalho da Eslavônia e tonneaux de carvalho francês, seguido de um longo afinamento em garrafa antes de ser comercializado.
Pontuações
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99
pontos
James Suckling
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99
pontos
Wine Enthusiast
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98+
pontos
Antonio Galloni
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97+
pontos
Robert Parker
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97
pontos
Wine & Spirits
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95
pontos
Wine Spectator
Harmonização
Carnes em geral.