Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi 2018 (Castello di Farnetella Fèlsina)

Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi 2018 (Castello di Farnetella Fèlsina)

Castello di Farnetella (Fèlsina)

Código 34899

Sobre o vinho

Castello di Farnetella é a segunda propriedade do dinâmico Giuseppe Mazzocolin, da Fattoria di Fèlsina, localizada na região de Colli Senesi, quase na fronteira da zona do Vino Nobile de Montepulciano. Este saboroso Chianti Colli Senesi é elaborado predominantemente com a uva Sangiovese, no melhor estilo dos Chianti tradicionais, combinando frescor, fruta madura e um toque aveludado no palato.

Características

  • PRODUTOR

    Castello di Farnetella (Fèlsina)

  • SAFRA

    2018

  • PAÍS

    Itália

  • VOLUME

    750ml

  • REGIÃO

    Toscana

  • TEOR ALCÓOLICO

    13

  • TIPO

    Tinto

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    16 a 18°C

  • UVAS

    Sangiovese, 90%
    Merlot, 10%

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    De 5 a 10 anos

Vinificação

Após o desengace e prensagem, o mosto é fermentado e macerado em inox durante 10-12 dias a 28°C e 30°C, com punchdowns programados e diários bombeamentos.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Farnetella, no município de Sinalunga, sudeste de Siena e noroeste de Montepulciano. Solos estratificados de areia e silte, com alguma presença de argila, e maiores percentagens de rocha e calcário.

Maturação

Permanece de 8-12 meses em barricas de carvalho de pequena, média e grande capacidade, seguido de 3 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Pontuações

  • 90

    pontos

    James Suckling

  • 89

    pontos

    Antonio Galloni

Harmonização

Massas com molho vermelho, carnes leves e queijos.