Sobre o vinho

Este finíssimo branco é parcialmente maturado em pequenas barricas de carvalho, combinando grande frescor e notas de fruta com um delicioso toque amanteigado. Foi descrito como "elegante e refinado" por Robert Parker e é uma bela escolha entre os brancos mais limpos e puros que estão cada vez mais em alta.

Características

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  PRODUTOR

  Castello di Ama

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  SAFRA

  2020

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  PAÍS

  Itália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Toscana

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  TEOR ALCÓOLICO

  13,5

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  TIPO

  Branco

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  09 a 12ºC

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  UVAS

  Chardonnay, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Até 5 anos

Vinificação

Após prensagem das uvas, 60% do mosto foi refrigerado e fermentado em tanques de aço inox. O restante foi transferido para barricas. Maceração por aproximadamente 12 horas. 40% do vinho possui fermentação malolática.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos próprios, numa área chamada “Äl Poggio”, localizada na região de Chianti Clássico. Solo calcário.

Maturação

8 meses em barricas de carvalho.