Sobre o vinho
Um dos maiores ícones da Toscana, o L'Apparita é um aristocrático Merlot que, por seu preço, "deixa o Château Pétrus a ver navios", nas palavras da Wine Spectator. A safra de 2006 foi classificada com nada menos que 95 pontos de Robert Parker, que descreveu o tinto como "impecável, de raríssima beleza". Já a safra 2016 recebeu nada menos que 100 pontos de James Suckling. Um grande vinho e um dos mais disputados supertoscanos, que fica ainda mais complexo e sedutor após alguns anos em garrafa.
Características
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PRODUTOR
Castello di Ama
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SAFRA
2017
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Toscana
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TEOR ALCÓOLICO
13,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Merlot, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação com temperatura controlada. Remoagem delicados durante toda a fermentação. Maceração por 28 dias. Malolática completa em barrica de carvalho Allier.
Vinhedo
Vinhedo com 3.84.40 hectares. A merlot foi plantada entre 1982 e 1985. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
14 meses em barrica de carvalho Allier (50% novas).
Pontuações
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97
pontos
James Suckling
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96+
pontos
Antonio Galloni
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96
pontos
Robert Parker
Harmonização
Leitão, carnes de caça, confit e arroz de pato.