Sobre o vinho

"Alvaro Palacios é um dos ""monstros sagrados"" da Espanha, criador do mítico L'Ermita e alguns dos melhores vinhos do Priorat. O Les Terrasses é um grande sucesso, mostrando o que o talento de Palacios é capaz de criar em termos de uma ótima relação qualidade/preço. Trata-se de um vinho extremamente saboroso, com muita fruta madura e muito potente na boca. Fica ainda melhor se combinado com comida."

Características

• 

  PRODUTOR

  Alvaro Palacios

• 

  SAFRA

  2018

• 

  PAÍS

  Espanha

• 

  VOLUME

  750ml

• 

  REGIÃO

  Catalunha

• 

  TEOR ALCÓOLICO

  14,5

• 

  TIPO

  Tinto

• 

  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  18 a 20°C

• 

  UVAS

  Grenache/Garnacha, 40%
  Cariñena, 20%
  Cabernet Sauvignon, 20%
  

• 

  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional em cubas de inox, para uma maceração pré-fermentativa a frio e posterior fermentação alcoólica. As uvas foram então separadas de suas borras sem serem filtradas, clarificadas ou estabilizadas por temperatura. Em seguida foram transferidas para barricas de carvalho francês, onde completou a fermentação maloláctica.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Priorat, na região da Catalunha. Colheita manual e rendimento limitado.

Maturação

Permanece por 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas e 80% de 1º, 2º e 3º ano.

Pontuações

• 94

  pontos

  Robert Parker

• 93

  pontos

  Decanter

• 93

  pontos

  James Suckling

• 93

  pontos

  Antonio Galloni