Sobre o vinho

O Réserve de Vaudon é elaborado com uvas de um excelente vinhedo de cultivo biodinâmico de propriedade da família Drouhin em Chablis, vizinho aos Premier Crus Montée de Tonnerre e Mont de Milieu. Um Chablis incrivelmente elegante, que mostra grande mineralidade e saborosas notas de frutas cítricas.

Características

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  PRODUTOR

  Joseph Drouhin

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  SAFRA

  2019

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  PAÍS

  França

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Bourgogne

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  TEOR ALCÓOLICO

  13,5

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  TIPO

  Branco

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  11 a 13ºC

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  UVAS

  Chardonnay, 100%
  

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  De 5 a 10 anos

Vinificação

Colheita manual, prensagem muito lenta para respeitar a fruta. Os sucos das últimas prensagens não são retidos. Vinificação com controle de temperatura.

Vinhedo

Vinhedos próprios localizados no Vale de Vauvillien.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês usadas.