La Baixada 2019 (Alvaro Palacios)

La Baixada 2019 (Alvaro Palacios)

Alvaro Palacios

Código 34789

Sobre o vinho

"Elaborado exclusivamente com uvas Garnacha de um vinhedo de apenas 1,3ha de inclinação elevada e solo de Licorella, o La Baixada é o mais recente vinho de parcela de Alvaro Palacios. Logo na primeira safra o vinho mereceu 96+ pontos de Robert Parker. Um Priorat ""clássico"", refinado e com muita profundidade de fruta. Um vinho imperdível e colecionável."

Características

  • PRODUTOR

    Alvaro Palacios

  • SAFRA

    2019

  • PAÍS

    Espanha

  • VOLUME

    750ml

  • REGIÃO

    Priorat

  • TEOR ALCÓOLICO

    14,5

  • TIPO

    Tinto

  • TEMPERATURA DE SERVIÇO

    11 a 13ºC

  • UVAS

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    De 5 a 10 anos

Vinificação

Fermentação em cubas de carvalho. Maceração por 55 dias. Fermentação malolática espontânea em barricas de carvalho.

Vinhedo

Uvas provenientes de um vinhedo La Baixada de 1,3ha, sob altitude de 300 a 340 metros com idade média de 20 anos localizados na região do Priorat. Viticultura sob práticas ecológicas.

Maturação

15 meses em foudres