Sobre o vinho
Côtes de Tablas é a versão californiana dos deliciosos Côtes-du-Rhône. Elaborado com um corte das uvas Grenache (44%), Syrah (30%), Counoise (17%) e Mourvedre (9%), combina cativantes notas de fruta madura com um sofisticado toque de especiarias. As vinhas de cultivo orgânico e biodinâmico foram plantadas a partir de mudas do Château de Beaucastel. A safra 2019 recebeu 94 pontos da Wine Enthusiast. Um vinho suculento e convidativo, que esbanja elegância e frescor.
Características
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PRODUTOR
Tablas Creek
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SAFRA
2019
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PAÍS
Estados Unidos
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Califórnia
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TEOR ALCÓOLICO
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
Grenache/Garnacha, 45%
Syrah / Shiraz, 33%
Counoise, 12%
Mourvèdre, 10%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação parcial em tanques de aço inox e fermentadores verticais com uso de leveduras nativas. Não refinado e não filtrado.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios, localizados no distrito de Adelaida, a oeste de Paso Robles, na região da Califórnia. Práticas orgânicas e biodinâmicas
Maturação
12 meses em foudres.
Pontuações
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94
pontos
Wine Enthusiast
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93
pontos
Robert Parker
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93
pontos
Antonio Galloni
Harmonização
Carnes vermelhas em geral.