Sobre o vinho
Esprit de Tablas é um blend tinto escolhido entre os melhores lotes de 4 variedades de uvas cultivadas em vinhedos próprios. Tem uma cor púrpura ruby, possui notas de frutas vermelhas, mirtilo, notas terrosas, especiarias e riqueza no paladar. É de corpo médio, macio, sedoso e suculento com frutas perfumadas e um final longo!
Características
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PRODUTOR
Tablas Creek
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SAFRA
2018
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PAÍS
Estados Unidos
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Califórnia
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TEOR ALCÓOLICO
13,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 a 20°C
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UVAS
Mourvèdre, 40%
Syrah / Shiraz, 27%
Grenache/Garnacha, 23%
Counoise, 10%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
As uvas foram fermentadas com leveduras nativas em mistura de fermentadores verticais de madeira de 1500 galões, tanques abertos e fermentadores fechados de aço inoxidável. Após prensagem, os vinhos foram transferidos para o barril e deixados para completar a fermentação maloláctica. Os componentes do Esprit foram fermentado separadamente e então selecionado para mistura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados no distrito de Adelaida, a oeste de Paso Robles, na região da Califórnia. Práticas orgânicas e biodinâmicas.
Maturação
Maturado por 12 meses em foudre.
Pontuações
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96
pontos
Antonio Galloni
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94
pontos
Wine Enthusiast
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93
pontos
Robert Parker
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92
pontos
Wine Spectator
Harmonização
Carnes vermelhas e cordeiro.