Sobre o vinho
Elaborado com uvas do vinhedo Coudoulet, separado do cultuado vinhedo Beaucastel pela estrada A7, este super Côtes-du-Rhône é para muitos especialistas o maior achado do Château de Beaucastel. Complexo, cheio e muito equilibrado, mostra muito do pedigree do Château de Beaucastel, podendo ser bebido ainda relativamente jovem. Um grande tinto, com ótima capacidade de envelhecimento.
Características
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PRODUTOR
Château de Beaucastel
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SAFRA
2018
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PAÍS
França
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Rhône
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TEOR ALCÓOLICO
14,5
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Grenache/Garnacha, 40%
Mourvèdre, 30%
Syrah / Shiraz, 20%
Cinsaut, 10%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura, maceração clássica ocorre em tanques de cimento por 12 dias. Mistura das variedades após fermentação malolática.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Coudoulet de 30 hectares, localizado no leste de Beaucastel ao lado da interestadual A7, na região de Côtes-du-Rhône. Solo de fundo marinho, coberto por depósitos alpinos idêntico ao vinhedo de Châteauneuf-du-Pape. Cada variedade sob colheita manual.
Maturação
Permanece 6 meses em foudres de carvalho.
Pontuações
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91-93
pontos
Robert Parker
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91
pontos
Wine Spectator
Harmonização
Carnes grelhadas, de caça ou pato e queijos.