Sobre o vinho
Este excepcional Villages do Domaine Robert Groffier tem a qualidade comparável a de um 1er Cru. O "climat" Les Seuvrées fica adjacente ao Grand Cru Mazoyères-Chambertin e os rendimentos da parcela do Domaine é de apenas 20hl/ha, originando um vinho potente e de grande profundidade. O tinto combina aromas de cerejas e frutas silvestres com um destacado toque de alcaçuz. Um belíssimo Gevrey-Chambertin.
Características
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PRODUTOR
Domaine Robert Groffier
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SAFRA
2019
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PAÍS
França
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Bourgogne
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TEOR ALCÓOLICO
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C
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UVAS
Pinot Noir, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentado em barricas usadas com 20% de cachos inteiros.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Gevrey-Charbertin de apenas 1ha. Colheita manual.
Maturação
Permanece 12 meses em barricas de carvalho francês.
Pontuações
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94
pontos
Wine Spectator
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90-92
pontos
Antonio Galloni
Harmonização
Aves de caça, costelas de boi e cordeiro assado.