Sobre o vinho
O projeto Tascante nasce do desejo da família Tasca de elaborar vinhos nas encostas do Monte Etna, explorando todas as nuances e tipicidade desse terroir único. A linha Contrada visa investigar as diferentes "contrade" - parcelas de origem vulcânica, mas com diferentes composições minerais - a versão siciliana de um Cru. Pianodário é uma parcela de vinhedo com apenas 3,8 hectares e plantado em solos com diferentes camadas de lava, sendo a mais antiga da erupção de 1646. Produz um vinho de muita tipicidade, com aromas de frutos silvestres, notas florais, ótima estrutura e mineralidade. Mereceu 94 pontos de James Suckling na safra 2017.
Características
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PRODUTOR
Tasca d’Almerita
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SAFRA
2017
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PAÍS
Itália
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VOLUME
750ml
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REGIÃO
Sicília
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TEOR ALCÓOLICO
13
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TIPO
Tinto
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
15 a 17ºC
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UVAS
Nerello Mascalese, 100%
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SUGESTÃO DE GUARDA
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada de 25-30ºC por 8 dias. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados na encosta norte do vulcão Monte Etna. Contrada Pianodario Randazzo, Catania, Sicília. Solos vulcânicos. Altitude: 775 metros.
Maturação
Permanece por 12 meses em barris de carvalho eslavo de 2500 litros.
Pontuações
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95
pontos
Wine Enthusiast
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94
pontos
James Suckling
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93+
pontos
Antonio Galloni
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93
pontos
Robert Parker
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91
pontos
Wine Spectator
Harmonização
Acompanha carnes de caça, vermelhas e defumadas.