Sobre o vinho

Proveniente do pequeno vinhedo de Ciminnita, de apenas 2,6 hectares, esse tinto é uma ótima expressão varietal da casta Perricone. Seus aromas de frutas pretas, menta e especiarias são complementados por pimenta branca, anis e cerejas no paladar. Seu conjunto expressivo e harmonioso, com uma certa rusticidade, evoca lembranças das tradições vinícolas ancestrais da Sicília. Uma deliciosa descoberta!

Características

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  PRODUTOR

  Tasca d’Almerita

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  SAFRA

  2018

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  PAÍS

  Itália

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  VOLUME

  750ml

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  REGIÃO

  Sicília

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  TEOR ALCÓOLICO

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  TIPO

  Tinto

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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  14 a 16°C

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  UVAS

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  SUGESTÃO DE GUARDA

  Mais de 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional e fermentação por 13 dias em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada (25° a 30°C). A fermentação malolática acontece por completo.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo Ciminnita (Regaleali Estate, Palermo e Sicília) de 2,5ha. Solo profundo, argiloso fino, ligeiramente calcário. 480 metros de altitude e exposição ao sudeste.

Maturação

Permanece por 12 meses em barricas de carvalho francês (Allier e Tronçais) de 225 litros, de segunda e terceira passagem.

Pontuações

• 92

  pontos

  Antonio Galloni